產品名稱:全自動果汁預熱滅酶機
處理原料:蔬菜、水果、水產品、中草藥等顆粒狀、葉狀、根莖類產品
設備材質:SUS304/316l
設備配件:重點配件采用世界、普通配件采用國內
電壓頻率:220V/380V/440V/~50hz/60hz
日均產能:0.5噸~1000噸
保修承諾:按需定制,一年保修,終身服務、
全自動果汁預熱滅酶機產品說明
在果汁生產中,酶促褐變對果汁的外觀、營養價值和風味有負面影響。但當酶的pH值改變或溫度升高時,它可能會變性,或使酶失活。且本設備用于經過破碎后的物料的滅酶護色,組織軟化以及巴氏殺菌,是影響終物料的組織形態,色澤,粘度的重要環節。
預熱滅酶器產品特點
管狀果汁預熱器,結構簡單。
出口溫度55-95℃,可根據具體工藝要求進行調整。
根據材料特性或加工工藝要求,加熱介質為蒸汽或過熱水
與原材料接觸部分采用優質不銹鋼SUS304